干果有营养吗：九种最适合晒干的水果

在我们正常的生活中，我们总是喜欢在业余时间吃零食。然而，虽然市场上的零食种类很多，但真正健康的零食却很少。相对来说，干果是一种健康的零食。那么干果有营养吗：

首先，干果有营养吗

干果有营养，但市面上卖的干果不一定都是健康的，要注意选择。目前大多数干果采用真空冷冻干燥加工，营养成分相对完整。但是有些干果是经过低温油炸加工的，营养损失很大，含糖和脂肪较多。吃得太多很容易导致肥胖。

另外，选择干果时，尽量选择添加剂少的产品。如果是自己做的，也可以将水果切片放入烤箱低温干燥或晒干，然后存放在密封的干燥容器中。但是我们自己做的干果没有添加剂，保质期短，要尽早食用。

二、最适合晒干的九种水果

九种适合晒干的水果是红枣、桂圆、山楂干、荔枝干、葡萄干、蓝莓干、桑葚干、黑枣和乌梅。这些水果不需要切片就可以整体干燥，可以减少营养物质的损失。而且这些水果晒干后，一些营养成分的浓度大大增加，尤其是各种矿物质和氨基酸的含量，反而提高了一些养生效果。

如红枣、桂圆、葡萄干、荔枝干、桑葚干等干果，由于单位体积中铁、锌、钙等矿物质含量大幅度增加，因此补血养血作用比鲜果更强。平时可以经常喝一些红枣桂圆汤、花生葡萄干汤、枸杞桑椹干汤等。这将有助于改善气血虚弱的状况。

除了以上九种水果，其他水果也可以晒干，比如草莓干、猕猴桃干、苹果干、香蕉干、火龙果干、橘子干、橘子干等等。但是这些水果干了之后，会有大量的营养物质流失，尤其是维生素。建议生吃。

结语：干果有营养吗：干果营养丰富，但营养价值低于鲜果。大家平时都要尽量吃新鲜水果。干果也可以当零食吃。需要注意的是，干果和果脯是完全不同的水果制品，果脯不是健康食品。

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