小龙虾的头部是虾黄还是虾屎

小龙虾的头部是一个极其复杂的部位，里面充满了大脑、胃、心脏、性腺、消化腺等各种各样的器官。所以小龙虾的很多生理功能都集中在头部和腹部，包括消化功能。虾黄是成熟雌虾头上的黄色糊状物，含有龙虾的消化腺、肝脏、胰腺和卵。而虾黄其实就是虾的肝和胰腺。所以虾黄不是虾屎，虾黄还富含蛋白质和磷脂，营养价值非常高。

* * *次：3600已用完，请联系开发商* * *