金菇田螺汤

配料：金针菇50克，蜗牛肉罐头1听，豆腐300克，小葱2根，胡椒粉1茶匙，精盐1茶匙。

练习：

1.金针菇切根后洗净，用盐水焯一下，然后捞出；豆腐切条，葱洗净切段/锅内加水煮沸，倒入半罐蜗牛肉汤，加入蜗牛肉和豆腐一起煮；

2.加入金针菇和精盐，煮沸后加入葱，关火，撒上胡椒粉即可食用。

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