立冬吃什么保持健康：冬季健康食谱的最佳开始
冬天的开始是冬天的第一个节气，预示着冬天的到来。冬天，人体急需更多的营养来抵御寒冷，所以冬天一直被认为是补品的好时机。适当的滋补不仅可以补充感冒消耗的热量，还可以发挥中医的养生价值。那么立冬吃什么补药呢：这里有一些在初冬保持健康的食谱。
1、山药豆腐汤
功效：山药味平甘，具有健脾益胃、滋肾填精、益肺止咳等多种功能和功效。豆腐补中益气，生津止渴；立冬杨胜汤是首款山药豆腐汤，营养价值高，男女老少皆宜，不含胆固醇和饱和脂肪。
材料：豆腐1块，山药200克，生姜和洋葱适量
做法：豆腐切块，山药去皮洗净切块；将洋葱和生姜放入锅中翻炒，加入适量的水，将所有的配料一起放入锅中，水开后煮一会儿，用少许盐调味。
2、泥鳅豆腐汤
功效：泥鳅补脾肾，利水解毒；泥鳅和豆腐一样，是一种高蛋白低脂肪的食物。此汤可改善贫血，补肾温阳，增加活力。也是秋冬老少皆宜的滋补汤。
配料：3个面包，150克豆腐，适量生姜和洋葱。
做法：豆腐切块；泥鳅去内脏后洗净，用开水浸泡；将葱、姜放入锅中炒熟后，倒入泥鳅翻炒片刻，加入适量水；加入豆腐，大火煮沸，小火煮15分钟左右，用少许盐调味。
3、带鱼豆腐汤
功效：带鱼温、补、解毒、止血；带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等营养成分。搭配富含蛋白质和矿物质的豆腐，是初冬补品的最佳选择之一，孕妇可以食用。
配料：带鱼1条，豆腐200克，洋葱适量。
做法：豆腐切块；带鱼洗净后，切成段；从油锅中，将带鱼煎至微黄，加入适量的水，然后加入豆腐，大火煮沸，小火煮10分钟左右，撒上葱花，用少许盐调味。
4、胡萝卜羊肉汤
功效：羊肉补精血，益虚损，温脾补肾壮阳，养肝。羊肉的蛋白质、钙、铁、维生素c含量都很高，冬天吃这种加甜胡萝卜的汤，可以御寒，清火。身体虚弱的普通人也可以喝这种汤。
配料：胡萝卜200克，羊肉250克，生姜3块。
做法：羊肉洗净，切成块，用绍酒在沸水中滚一会，然后洗净沥干；羊肉和生姜一起用瓦煮。加入适量清水，大火烧开，改用小火。1小时后，加入胡萝卜，继续烹饪约1小时。用少许盐调味。5、胡萝卜土鸡汤
功效：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、花青素、钙、铁等营养成分。本地鸡富含蛋白质和微量元素，健脾和胃，壮骨补血；瘦弱、免疫力低下、贫血的人，冬天特别适合吃这种养生汤。
材料：土鸡250克，胡萝卜200克，蘑菇5个，生姜2片
做法：将鸡肉切成块，用沸水煮去血丝和油沫；胡萝卜去皮，洗净切块，香菇浸干；将所有材料一起放入锅中，加入一些水煮沸，慢慢煨至鸡肉完全煮熟。
6、胡萝卜老鸭汤
功效：鸭肉具有补虚劳、养五脏之阴、清虚劳之热、补血、活血、养胃生津的作用，并辅以胡萝卜健脾补肝。在冬天开始的时候吃
http://www .搜狗.com:秋冬之交，冬季节气即将开始。立冬吃什么保持健康：在设计立冬养生食谱时，不仅要考虑配料本身的食疗价值，还要满足个人体质的需要。养生汤比较温润易消化，所以立冬可以开始煮了。
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